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  1. L

    AC/DC - DC/AC - Streppendom äääh Deppenstrom - ich lerne es nie!

    Also so richtig geholfen hat dem Mad Jazz Morales, bis jetzt aber noch keiner. Stattdessen lieber schnacken, oder? So kompliziert ist das eigentlich gar nicht. Man darf sich nur nicht von vielen unterschiedlichen Begriffen für letztlich dasselbe Dingens und vom Fach-chinesisch verwirren lassen...
  2. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Wen es noch interessiert: In der Süddeutschen Zeitung ist ein längerer Artikel, der einiges über die Hintergründe der Schlachthöfe, den Schweinegürtel und die gesamte Fleischindustrie darstellt: https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/fleischindustrie-schweine-toennies-schweinemast-1.4963079
  3. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Ich habe ja auch nicht geschrieben, daß alles zu schlecht bezahlt wird. Aber daß es überbezahlte Berufe gibt, da bin ich durchaus Deiner Meinung. Zudem habe ich schon geschrieben, daß es Berufe gibt, die meines Erachtens unterbezahlt sind. Da gibt es allerdings zwei Probleme: Das erste ist, daß...
  4. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Du kannst da gerne drüber lachen, aber ich vermute schwer, daß die von der lauten Gruppe am Ende auch lauter lachen werden. Wenn die im mittleren/höheren Management angekommen sind, sind das nämlich später die Vorgesetzten der drei Techniker. Zudem hocken die dann auf dem Geldtopf und behalten...
  5. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Wenn das stimmt, daß das Handwerk zu wenig Nachwuchs findet, dann scheint der goldene Boden ja aber eher nicht so gefragt zu sein. Vielleicht, weil nicht alles Gold ist, was glänzt?
  6. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Ich könnte mir vorstellen, daß mehr junge Menschen in weniger begehrte handwerkliche Berufe einsteigen würden, wenn die Bezahlung dort besser wäre. Und bei den Pflegeberufen würde ich mir sofort wünschen, daß die besser bezahlt werden. Nicht bloß bedauert und jetzt einmal wegen tollem Einsatz...
  7. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Wenn Du das dänische Modell kennst, dann weißt Du aber auch, daß es nicht darum geht alle kleinen Krankenhäuser rein aus Profitgründen zu schließen, sondern daß es in erster Linie darum geht die Versorgunsqualität insgesamt zu verbessern. Und da ist es leider eine Tatsache, daß kleine...
  8. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Du sagst es! Ich denke das ist eine der Hauptursachen, warum Handwerksmeister keine Lehrlinge mehr finden. Es fehlt an der Wertschätzung. Ich kann die jungen Leute schon verstehen. Warum sollte ich in einen schlecht bezahlten Beruf einsteigen, der vielleicht auch noch eine Plackerei ist (oft mit...
  9. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Kennst Du auch ein paar der Gründe, warum es zu der Empfehlung kam? Da gibt es nämlich durchaus auch gut nachvollziehbare Argumente, warum man zumindest darüber nachdenken sollte. Diese Empfehlung kam auch nicht nur von der Leopoldina. Das Thema wird in der Gesundheitspolitik schon seit vielen...
  10. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Wenn Handwerk nicht Dein Ding ist und Du das auch nicht gemacht hast, dann hast Du das doch richtig gemacht, oder? Auch wenn das Handwerk so dringend Nachwuchs sucht. Aber warum sollen alle studieren und bei WEM gilt denn Handwerk nichts mehr? Du hältst es ja anscheinend in Ehren, aber...
  11. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Weil das gerade so schön zum Thema passt: In der Süddeutschen Zeitung ist ein Artikel über die Schweineproduktion in Deutschland. Interessant könnte unter anderem die Information seind, daß Deutschland der weltweit größte Exporteur von Schweinefleisch ist. Krass oder? In den meisten Zeitungen...
  12. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Ich glaube ich raff es immer noch nicht. Habe ich das richtig verstanden: Die Eltern würden lieber gar kein Fleisch servieren, kaufen aber aus Bequemlichkeit dann die billgsten, hochverarbeiteten Pürierfleischknödel für ihre Kinder, weil die genau nur dieses Zeug essen wollen? Die sind echt...
  13. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Moment mal! Verstehe ich das richtig? Die Kinder verlangen diese stark verarbeiteten Fleischprodukte (kann ich bei der maßgeschneiderten Werbung durchaus verstehen) wohingegen die Eltern eigentlich weniger oder gar kein Fleisch propagieren? Aber was hat das dann mit zuwenig Geld zu tun? Würden...
  14. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Solche Fälle kenne ich nicht aus meinem Umfeld. Eltern, die so etwas praktizieren haben wohl irgendwas nicht verstanden, oder sollten nochmals tief in sich gehen. Hast Du die schon mal gefragt, was die sich dabei denken?
  15. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Da kann ich für mich nur sagen, daß ich in der komfortablen Position bin frei entscheiden zu können zwischen großem Lebensmittelhändler mit großer Auswahl unterschiedlicher Qualitäten, einfachem Billig-Discounter, Metzgereifilialen die dann von der Metzgereimutter beliefert werden und...
  16. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Da hast Du schon Recht. Der Großbetrieb würde die Großlieferung haben wollen. Auf was ich eigentlich raus wollte war, daß es gar nicht soweit kommen würde, weil der vom Großschlachter bezahlte Preis für ein Schwein so lächerlich gering ist, daß ein Kleinbauer von vorneherein gar nicht dran...
  17. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Das kann wohl eher nicht so einfach sein. Wenn das alles nur der Lobby-Einfluss auf irgendwelche Bestimmungen und Verordnungen aus Brüssel wäre, damit nur noch große Betriebe überleben können, warum gibt es dann überhaupt das Thema dieses Threads? Wir haben doch oben schon festgestellt, daß es...
  18. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Das verstehe ich nicht. Der großen Fleischfabrik ist es doch völlig wurst woher das Viehzeug kommt. Die nehmen alles, was sie kriegen können, also bestimmt auch von Kleinerzeugern. Allerdings werden kleine Bauerhhöfe vermutlich nicht liefern wollen, weil dort der Preis für das Vieh zu niedrig...
  19. L

    Die Handwerksmetzgerei! ....um´s Eck???

    Ich denke schon, daß der Lobby-Druck vor allem der deutschen(!) Lebensmittelindustrie in Europa viele Verordnungen nach deren eigenen Wünschen beeinflusst hat. Für die handwerklich geführten Betriebe gibt es aber da doch auch die entsprechenden Handwerkskammern, die für die kleineren Betriebe...
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