Bassic Treffen Saarland / RLP

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  • #482
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Hier könnt ihr ranfahren und ausladen.
Muss aber frei bleiben wegen Feuerwehr.
 
  • #485
Bilder,wir wollen Bilder! 🍻
Ähm, hat jemand Bilder gemacht???

Es war sehr nett! Vielen Dank an @f_luxus für die Organisation und an alle für die netten Gespräche und die tollen Bässe, die ich begrabbeln durfte.
LG Uli
 
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  • #487
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Es war mal wieder ein sehr geiler Nachmittag mit sehr netten Bassern.
Freu mich schon aufs nächste Mal!
 
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  • #488
Schön wars!

Achso, das Brotrezept @Mecki
Quasi so ein Pizzateig:


Und da nochmal die gleiche Menge Roggenvollkornmehl mit Wasser und Sauerteig und ggf. Saaten (bei mir Sonnenblumen, Kürbiskerne und Walnuss) dazu.

Auch eine Nacht ruhen lassen im Kühlschrank.

Die beiden Teige zusammenrühren in der Küchenmaschine und dann je nach Form 30-60min bei 180-220°C backen.
Große Form = geringere Temperatur und dafür aber länger.

Sauerteig kann man auch kaufen, z.B. vom Seitenbacher.
 

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