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Gast25243
Guest
ferz, alles ferz. des werd direkt aus de kuh geschnidde un gemampftQuatsch. Da kommt weder Paniermehl noch Zwieback rein. In Frikadellen gehören altbackene Brötchen, die erstmal in Wasser eingeweicht werden. Wenn sie dann schön matschig sind, ab damit ins Rinderhack, und dann schön mit nackigen Händen ins Fleisch einarbeiten. Zur Not kann man auch auf's Brot verzichten. Dann gibt es eben Fleisch pur.

