klanglich ausschliesslich (wenig) einfluss auf die leersaiten, das von tomtom angesprochene phänomen mit der stimmbarkeit ist auf die bearbeitung des sattels, und zwar egal aus welchem material, zurückzuführen. wenn er nicht gut bearbeitet ist haken die saiten in der führung (zu eng, unsauber..) die saite bleibt hängen und löst sich bei weiterem hochstimmen plötzlich und macht einen sprung nach "oben", nervig.
ich würde mir um das thema keine grossen gedanken machen, da gibts andere dinge..justierung etc. die wichtiger für den klang sind, saiten natürlich, dagegen ist der sattel ein fliegenschiss.