Was kocht ihr HEUTE ? ......Ideenpool ...Inspiration....

  • #741
Easy Rezept:

Spaghetti kochen, auf die Seite.
Kirschtomaten halbieren, in der Pfanne erhitzen.
Zusammen mit Mozzarella in den Mixer.
Die entstandene Sauce in die Pfanne, abschmecken, Nudeln dazu.
Mit Parmesan bestreuen.

Buon appetito.
 
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  • #742
Heute gibt's gefüllte Paprika:

1000022620.jpg
 
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  • #743
Heute Mittag gab's Buschbohnen mit Speck (und einem kläglichen Rest Kartoffeln, der noch da war.)
habe diesmal auch darauf geachtet, dass der Speck nicht zu mager ist.
Leider habe ich den Rest Rotwein, den ich als Begleiter zum Essen ausgesucht habe schon während des Kochens geschlürft.
Buschbohnen.jpg
 
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  • #744
Gestern gab es meinen ersten Schweinekrustenbraten aus meiner neuen Ninja HLF. Bin immer mehr von diesem Gerät begeistert, SO ein Ergebnis hätte ich nicht im Ofen hinbekommen.
Auch werde ich wohl nie wieder zb Frikadellen in meiner Küche in der Pfanne braten wollen, die werden 1000mal besser in der Dual Zone.
1000048900.jpg
 
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  • #745
Gestern gab es meinen ersten Schweinekrustenbraten auJs meiner neuen Ninja HLF. Bin immer mehr von diesem Gerät begeistert, SO ein Ergebnis hätte ich nicht im Ofen hinbekommen. ...
Ja ich weiß nicht so recht. Der gute alte Holzherd mit seinem Bratrohr war schon eine Macht.
 
  • #747
Heißluftfriteuse, Herrgott...
 
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  • #750
Im Prinzip ein Mini Umluft Backofen. Kannste viele schöne Sachen mit machen. Hab auch son Dingen. Spart Zeit und Energie.
 
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  • #751
Heißluftfriteuse, Herrgott...
Entschuldigt, das kam schärfer als gewollt. Ich habe beim Schreiben eine alberne Geste gemacht, die Ihr natürlich nicht sehen konntet. Daran habe ich nicht gedacht.
 
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  • #752
Alles gut. :bier:
 
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  • #753
Auch werde ich wohl nie wieder zb Frikadellen in meiner Küche in der Pfanne braten wollen, die werden 1000mal besser in der Dual Zone. ...
Ich glaub' ich schau' mir das Dingens mal an. Weil ich Knödel im Umluftherd (mit spezieller Auflaufform) bisher gut hinbekommen habe.
 
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  • #754
Ist im Prinzip ja ein Umluftherd nur eben mit effizienterer Hitzeverteilung wegen dem kleinen Volumen.
Finde da ehrlich gesagt das Wort FRITTEUSE etwas irreführend, da ja in dem Sinn nicht frittiert wird und halt wesentlich mehr kann als nur Pommes oder andere Lebensmittel in Fett ausbacken.
Ich kann's echt nur empfehlen!
 
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  • #755
Fritöse ist retro nimm nenn Fön 😁

Bei mir gibt's heute Colahuhn mit Reis.
 
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  • #757
Aus dem gegebenen Anlass gibt es bei uns Rustic Chips, Backfisch und Scampies aus der Ninja HLF. 😋
 
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  • #758
Hat evtl jemand mal paniertes Schnitzel in der HLF gemacht?
Ich meine kein Original Wiener Schnitzel (das nur und auch ausschließlich in viel Butterschmalz in der Pfanne gebacken wird) sondern eben die "Möchtegern" Version.

Bin mit dem Gerät selbst noch relativ neu und habe mich noch nicht wirklich an paniertes rangetraut.
 
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  • #759
Hat evtl jemand mal paniertes Schnitzel in der HLF gemacht?
Ich meine kein Original Wiener Schnitzel (das nur und auch ausschließlich in viel Butterschmalz in der Pfanne gebacken wird) sondern eben die "Möchtegern" Version.

Bin mit dem Gerät selbst noch relativ neu und habe mich noch nicht wirklich an paniertes rangetraut.
Da kannst du einfach tiefgefrorene aus dem Supermarkt nehmen. Klappt bei mir zumindest gut....
 
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  • #760
Ich habe schon lange nichts mehr hier geschrieben, obwohl ich fast jeden Tag frisch koche...

Heute habe ich herzhaften Pfannkuchen mit einem kleinen Schnitzel und Röstzwiebeln gemacht. Dazu noch einen kleinen grünen Salat.
IMG_20250214_155935.jpg
War sehr lecker.:mmmh:
 
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