Was kocht ihr HEUTE ? ......Ideenpool ...Inspiration....

  • #1.021
Sonntags(Hack)braten

1000040321.jpg
1000040320.jpg
1000040319.jpg
1000040318.jpg
1000040329.jpg
 
  • Like
Reaktionen: FF, claudio, meisenknoedel und 5 andere


  • #1.024
Ich habe gerade eine schöne Bolognese auf dem Herd. Und dazu ganz passend einen leckeren Riesling vom Weingut Bassermann-Jordan aus Deidesheim :-)
1000037466.png
 
  • Like
  • Wow
Reaktionen: feierabendbass, Crims0 und meisenknoedel
  • #1.025
1000008143.jpg
Kann man so aushalten, den Samstag Abend ;-)
 
  • Like
  • Wow
Reaktionen: meisenknoedel, bassmansemi, feierabendbass und 2 andere
  • #1.026
Fein fein, der Wein kommt aus meinem Nachbarort. :bier: (War kein anderes Glas zur Hand).
 
  • Like
Reaktionen: meisenknoedel und FF
  • #1.027
Heute (bzw. schon gestern) Abend gekocht:
Hirschgeschnetzeltes mit Rosenkohl und böhmischen Knödeln.
Dazu natürlich Pilsner Urquell. :bier: (Und Bschorle für meine Frau.)

Bin in letzter Zeit zu faul, die Knödel selbst zuzubereiten, aber glücklicherweise gibt es im südbadischen Edeka neuerdings vorgefertigte "böhmische Knödel" deutscher Provenienz, die man nur im Dampf aufwärmen muss. Zunächst war ich skeptisch – wir Tschechen sind diesbezüglich extrem heikel – aber diese Knödel schmecken in der Tat echt gut! In einigen tschechischen Kneipen wurden mir jedenfalls schon viel die übleren Auswüchse von knödelähnlichen Objekten serviert.

Das Hirschgeschnetzeltes war wie üblich improvisiert, bin schliesslich Bluesmusiker und spiele nicht nach Noten…
Zwiebel, Karotte, Salz, Pfeffer, Thymian, Koriander, Piment, etwas Mehl zum verdicken, mit etwas Wasser einkochen, zuletzt noch mit Weisswein ablöschen.
Rosenkohl separat im Salzwasser mit Liebstöckel "al dente" gekocht.
Am Schluss noch etwas Preiselbeerkonfitüre auf den Teller.
(Marroni wären ebenfalls passend gewesen, wir hatten aber keine im Haus.)

Meine Frau hat wie immer ihren Teller leergegessen und das ist die Hauptache!
 
  • Like
Reaktionen: meisenknoedel, bassmansemi, FF und 2 andere
  • #1.030
Gnorts allerseits. Ich habe heute die offizielle Einladung zu unserer Weihnachtsfeier an der Arbeit bekommen, eine Mitbringparty. Jetzt bin ich aber nicht gerade mit dem Kochlöffel in der Hand geboren und einen Backofen habe ich auch nicht. Auf Klopse schon wieder habe ich keine Lust. Ich dachte ja an Kalte Schnauze aber vielleicht fällt Euch ja noch was ein?
 
Zuletzt bearbeitet:
  • Gute Idee
Reaktionen: meisenknoedel und feierabendbass
  • #1.031
Ja klar, alternativ könntest du Kalter Hund, Lukullus oder Kellerkuchen machen! :hat:
 
  • Gute Idee
  • Like
  • Haha
Reaktionen: meisenknoedel, feierabendbass und Sam Global
  • #1.032
Aber im Ernst: Wie wäre es mit Fingerfood?

Tortellini-Spieße

Du brauchst
  • 250 g Tortellini - Kühlregal
  • 2 EL grünes Pesto
  • 150 g kleine Tomaten - Kirschtomaten oder Cocktailtomaten
  • 125 g Mozzarellakugeln
  • 3 Stiele Basilikum
  • 10 Holzspieße
Die Tortellini nach Packungsangabe zubereiten. Dann in eine Schüssel geben und mit dem Pesto mischen.
Mozzarella, Basilikum, Tomaten und Tortellini aus Holzspieße stecken.

1762890254822.png
 
  • Like
  • Gute Idee
Reaktionen: Thunderheartwoman, FF, meisenknoedel und 3 andere
  • #1.033
Aber im Ernst: Wie wäre es mit Fingerfood?

Tortellini-Spieße

Du brauchst
  • 250 g Tortellini - Kühlregal
  • 2 EL grünes Pesto
  • 150 g kleine Tomaten - Kirschtomaten oder Cocktailtomaten
  • 125 g Mozzarellakugeln
  • 3 Stiele Basilikum
  • 10 Holzspieße
Die Tortellini nach Packungsangabe zubereiten. Dann in eine Schüssel geben und mit dem Pesto mischen.
Mozzarella, Basilikum, Tomaten und Tortellini aus Holzspieße stecken.

Anhang anzeigen 961367
Boa geil, das mache ich! Vielen Dank! Die von Google wollten mir das nicht verraten.
 
  • Haha
  • Like
Reaktionen: Thunderheartwoman, Kasho, meisenknoedel und 2 andere
  • #1.034
Bei mir gabs Wohlfühlfood für einen kalten Abend: Suppenhuhn.
 
  • Like
Reaktionen: Kasho, meisenknoedel, Sam Global und eine weitere Person
  • #1.035
w1900_h1266_x1500_y1000_DPA_bfunk_dpa_5FB4B200B256428F-0bd4bdd79f700b75.jpg

Mettbrötchen - geht immer!
 
  • Like
  • Haha
  • Gute Idee
Reaktionen: Thunderheartwoman, FF, Kasho und 3 andere
  • #1.037
Son Mettigel ist immer gut, aber mit dem Fingerfood hast Du die Symphatie.
Falls das wichtig ist.:D
 
  • Like
Reaktionen: Kasho, meisenknoedel und Sam Global
  • #1.038
Ich habe das heute angemeldet und wurde gleich belehrt: "Aber nicht nur fünf Stück!!". Man scheint sich drauf zu freuen und das tue ich auch.
 
  • Like
Reaktionen: krausinger, meisenknoedel, crystalgreen und eine weitere Person
  • #1.040
Ah, guter Hinweis, hätte ich vergessen. Und aus allen Toiletten das Papier entfernen.
 
  • Haha
  • Wow
  • Gute Idee
Reaktionen: FF, Kasho, meisenknoedel und eine weitere Person

Beliebte Themen

Zurück
Oben Unten