Eigentlich sind nur 2 Unterschiede von Bedeutung: Humbucker oder Single coil. Humbucker sind erheblich brumm und einstreuresistenter, während auch noch so gute single coil alles, was am weg liegt, aufsammeln, sehr gute abschirmung hilft hier teilweise. Früher waren Humbucker sehr viel basslastiger als sc, heutzutage durch die aktivierung der meisten instrumente fällt das nicht mehr so ins gewicht, vielleicht, in meinen Ohren, klingen HB etwas voller als sc. Dafür sind sc klarer, finde ich, und den so gewünschten growl bringen sie bei entsprechender position bässer. Nun gibt es Humbucker, deren spulen sind übereinander, dann kommen sie den SC sehr, sehr nahe, ohne brumm.
Man kann auch einen singelcoil im stile eines Prezu TA bauen, in Gehäuse die e+a und die d+g saite mit einzelnen spulenkörpern, auch das ist brummunanfällig. Und ih könnte noch Stunden weiterschreiben, denn selbst bei den verschiedenen Marken gibt es unterschiede, egal welcher bauart.