MIt Sicherheit der Piezo... Schau mal, wie präzise der Steg darunter ausgefräst ist. Wenn nix hilft evtl einen dünnen Streifen Pappe unter den Piezo legen oder zwischen Piezo und Stegeinlage. Bei einigen Shadow-Pickups war die Stegeinlage sogar eingesägt, sodaß die Bridge etwas beweglicher war und sich besser an die Piezos anschmiegen konnte.
Von unserem Musikgeschäft in Minden, das sich auf Akustikgitarren spezialisiert hat, weiss, ich, dass hier Genauigkeiten unter 1/10mm gefordert sind bei manchen Einlagen.
Auf jeden Fall mal Stegeinlage rausnehmen und den Piezo vorsichtig abklopfen. Normalerweise sitzt da pro Saite ein Kristall drin. Sind alle gleichmäßig klopfempfindlich.. wenn nicht, dann ist die Piezoeinlage defekt.