Absonderlich, verrückt und nicht erwähnenswert!

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Schwedische Spezialität: Surströmming.

Surströmming ([sʉ̌ːʂtrømːiŋ]; schwedisch saurer Hering) ist eine schwedische Fischspeise, die durch Milchsäuregärung konserviert wird. Surströmming war bei Bauern in Nordschweden Alltagsnahrung und wurde oft als Proviant verwendet. Er wird aus ausgewachsenen laichreifen Ostseeheringen, vor allem an der norrländischen Küste hergestellt. Dieser wird im Frühjahr gefangen und in Salzlake eingelegt, wo er durch Milchsäurebakterien zu gären beginnt. Etwa einen Monat vor der Surströmming-Premiere, die den Verkaufsstart der Saison bezeichnet, wird der Fisch in Konserven verpackt, in denen sich der Gärprozess fortsetzt, so dass sich Boden und Deckel der Dosen wölben.

Traditionell wird Surströmming mit kalter Milch, Aquavit oder Bier serviert.

Ein echter Leckerbissen!

 
Schwedische Spezialität: Surströmming.

Surströmming ([sʉ̌ːʂtrømːiŋ]; schwedisch saurer Hering) ist eine schwedische Fischspeise, die durch Milchsäuregärung konserviert wird. Surströmming war bei Bauern in Nordschweden Alltagsnahrung und wurde oft als Proviant verwendet. Er wird aus ausgewachsenen laichreifen Ostseeheringen, vor allem an der norrländischen Küste hergestellt. Dieser wird im Frühjahr gefangen und in Salzlake eingelegt, wo er durch Milchsäurebakterien zu gären beginnt. Etwa einen Monat vor der Surströmming-Premiere, die den Verkaufsstart der Saison bezeichnet, wird der Fisch in Konserven verpackt, in denen sich der Gärprozess fortsetzt, so dass sich Boden und Deckel der Dosen wölben.

Traditionell wird Surströmming mit kalter Milch, Aquavit oder Bier serviert.

Ein echter Leckerbissen!


Das öffnet man unter Wasser!!!!!
 
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Reaktionen: fmm
Traditionell wird Surströmming mit kalter Milch, Aquavit oder Bier serviert.

Genau diese Mißvergügen hatte ich schon...;-)
Was soll ich sagen, das schlimmste, was ich je gegessen habe. :igitt:Was allerdings noch schlimmer war: Wir haben das vor der Probe gekostet. In der Probe haben wir, ganz entgegen unserer sonstigen Gewohnheiten (:engel:) das eine oder andere Bierchen gezwitschert. Und wenn man dann, nach einem großen Schluck Bier, rülpsen muß: :O! Das Pandemonium.xx( Im Ernst, da schaut man direkt in die Hölle.:-O Was da in einem aufsteigt ist die pure Verwesung.xx(
 
Genau diese Mißvergügen hatte ich schon...;-)
Was soll ich sagen, das schlimmste, was ich je gegessen habe. :igitt:Was allerdings noch schlimmer war: Wir haben das vor der Probe gekostet. In der Probe haben wir, ganz entgegen unserer sonstigen Gewohnheiten (:engel:) das eine oder andere Bierchen gezwitschert. Und wenn man dann, nach einem großen Schluck Bier, rülpsen muß: :O! Das Pandemonium.xx( Im Ernst, da schaut man direkt in die Hölle.:-O Was da in einem aufsteigt ist die pure Verwesung.xx(
Nicht dein Ernst :rofl:
 
Da gibt es auch ein nettes Video dem Captain, Chappers, Rabea und Danish Pete. Chappers kotzt danach in die Tüte
 

Ja was habt ihr denn gedacht, was die Wikinger damals als Proviant auf ihren Drachenbooten hatten? Marshmellows und Butterkeks?
Bevor sie andere Städte und Landschaften verwüsteten, gab's nix anderes. Muss ein ziemlicher Ansporn gewesen sein...
Die haben die feindlichen Städte damit beschossen, und heute denkt man, die hätten das als Proviant mitgenommen.
 
Zuletzt bearbeitet:
Bei dem Gestank sind die Überfallenen doch von alleine getürmt?!

Als die spanischen Conquistadoren in Südamerika landeten, wurden sie von den Einwohnern zu ihren Chefs begleitet, dabei wurde rundherum mit Räucherwerk Wohlgeruch verbreitet. Die Spanier hielten das für eine Ehrung, dabei wollte man nur den erbärmlichen Gestank der Seeleute überdecken...
 

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